ความแตกต่างของ “โปรไบโอติกส์” และ “พรีไบโอติกส์” ที่คุณต้องรู้!

โปรไบโอติกส์ (Probiotics) และ พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) สองคำนี้ เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ยินหรือเห็นผ่านตากันมาบ้าง ปกติในร่างกายของมนุษย์นั้นมีจุลินทรีย์อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก มีทั้งจุลินทรีย์ชนิดที่มีประโยชน์ จุลินทรีย์ที่ไม่ก่อประโยชน์ เมื่อเกิดความผิดปกติในร่างกาย สมดุลของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในร่างกายก็จะเปลี่ยนแปลงไป โดยที่ทั้งสองอย่างนี้คือสารอาหารและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะกับระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินอาหาร และระบบภูมิคุ้มกัน แต่ทราบหรือไม่ว่าทั้งสองอย่างนี้มีความแตกต่างกัน

 

ความแตกต่างของ "โปรไบโอติกส์" และ "พรีไบโอติกส์" ที่คุณต้องรู้! โปรไบโอติก

อ่านบทความ Probiotics จุลินทรีย์ชั้นดี ลดโรค ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ

 

โปรไบโอติกส์ (Probiotics) คืออะไร?

Probiotics คือ เชื้อจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียชนิดดีที่พบในผลิตภัณฑ์ประเภทนมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ มิโสะ เป็นต้น และมีอยู่ในร่างกายของมนุษย์ ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียให้จำนวนแบคทีเรียที่ดีมีมากขึ้น ลดแบคทีเรียที่ไม่ดีลง ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ระบบขับถ่ายคล่องตัว ซึ่งปกติร่างกายจะมีการปรับสมดุลจุลินทรีย์อยู่แล้ว แต่เมื่อมีอาการเจ็บป่วยบ้างก็ต้องใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษา ทำให้ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ลงไปด้วย ตัวโปรไบโอติกจะเข้าไปช่วยเสริมสร้างให้มีระบบภูมิคุ้มกันมากขึ้น ลดการติดเชื้อ การอักเสบของโรคต่าง ๆ สามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ

  • แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) คือแบคทีเรียดีที่ทนต่อกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ท้องผูก ทั้งสามารถลดอาการภูมิแพ้ โรคทางเดินหายใจได้ด้วย
  • บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium)แบคทีเรียชนิดดีอีกชนิดที่อาศัยอยู่ในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหารและบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน

 

ความแตกต่างของ "โปรไบโอติกส์" และ "พรีไบโอติกส์" ที่คุณต้องรู้! โปรไบโอติก

 

พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร?

Prebiotics คือ สารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ในลำไส้เล็ก จะถูกส่งไปยังลำไส้ใหญ่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงรูป และถูกย่อยโดยจุลินทรีย์โปรไบโอติก กลายเป็นแหล่งอาหารของ Probiotics อีกที ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของแบคทีเรีย พบได้ในอาหารจำพวกผัก ผลไม้ และธัญพืชต่าง ๆ เช่น หัวหอมใหญ่ กล้วย หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียม แก่นตะวัน ข้าวโอ๊ต เป็นต้น

 

ความแตกต่างของ "โปรไบโอติกส์" และ "พรีไบโอติกส์" ที่คุณต้องรู้! โปรไบโอติก

อ่านบทความ ภัยร้าย! ที่มาจากพฤติกรรมการกิน

 

โปรไบโอติกส์ กับ พรีไบโอติกส์ แตกต่างกันอย่างไร?

ทั้งโปรไบโอติกและพรีไบโอติก ต่างเป็นสิ่งที่ทำงานสัมพันธ์เกี่ยวเนื่องกัน มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย และระบบภูมิคุ้มกันเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างกันตรงที่ โปรไบโอติก จะเป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ได้รับการคัดเลือกแล้วว่าเป็นจุลินทรีย์สายพันธ์ดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยรักษาสมดุลแบคทีเรีย การดูดซึมสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ขับถ่ายของเสียคล่องตัว และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วน พรีไบโอติก นั้น เป็นสารอาหารที่ได้จากการรับประทานอาหาร เป็นสิ่งไม่มีชีวิต ซึ่งไม่สามารถถูกย่อยและดูดซึมที่ลำไส้เล็กได้ จำเป็นต้องอาศัย โปรไบโอติก มาช่วยในการย่อยเพื่อเป็นแหล่งอาหารให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ดังนั้นการมีตัวช่วย เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจำพวก Probiotic ก็จะทำให้ร่างกายได้รับจุลินทรีย์ชนิดดีได้โดยตรงและรวดเร็วขึ้น

 

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก

โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์

ติดต่อพวกเรา